ŞEFTALİ KURABİYE
10-12 Kişilik
Hazırlama Süresi : 20dk.
Pişme Süresi : 170 C’de önceden ısıtılmış fırında 15dk.
MALZEMELER -250 gr. margarin -1 çay bardağı şeker -1 çay bardağı sıvı yağ -1 çay kaşığı tuz -1 adet yumurta -1 paket kabartma tozu -1 paket çikolata sosu -500ml süt (çikolata sosu için) -10 adet içi çıkarılmış ceviz kabuğu
SERVİS -½ çay kaşığı kırmızı gıda boyası -1 çay bardağı su -3 su bardağı toz şeker -Yaprak
YAPILIŞI
Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini tüm malzemelerle birlikte aldığı kadar un ilave ederek yumuşak bir hamur kıvamına getirin. İri ceviz büyüklüğünde kopardığınız hamur parçasını avucunuzda yuvarladıktan sonra ortasına ceviz kabuğu koyarak fırın tepsisine hamurun bombeli kısmı yukarıda kalacak şekilde yerleştirin. Önceden ısıttığınız fırında hamurların üzeri pembeleşinceye kadar 15dk pişirin. Pişen kurabiyelerin içindeki ceviz kabuklarını çıkardıktan sonra kurabiyelerin çukur kısımlarına hazırladığınız çikolata sosundan dökün ve iki kurabiyeyi birbirine yapıştırın. Yapıştırdığınız kurabiyeleri önce suyla karıştırdığınız gıda boyasıyla çok az ıslatın hemen sonra toz şekere bulayın, bir yaprakla süsleyip servis tabağına alın. Dilerseniz kurabiyelerin çukur kısımlarına çikolata sosu ile bir adet ceviz veya badem de koyabilirsiniz. Afiyet olsun…
